Speiseplan Boddenhus, Greifswald
- Montag, 21.04.
- Hähnchenkeule
dazu Bratensauce, Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln
2 Frühlingsrollen
gefüllt mit Hähnchen, dazu süß-saure Asia Sauce
cremige Linsensuppe
mit Wurzelgemüse
hausgemachte Hafer-Aprikosen-Schnitte
Kirsch-Götterspeise
mit Vanillesauce - Dienstag, 22.04.
- Hackfleisch-Ragout
dazu Gewürzgurken und Salzkartoffeln
3 Eierkuchen
mit Zimt-Apfelmus
Seelachsfilet
dazu Dillsauce und Salzkartoffeln
hausgemachter Rote-Beete-Apfel-Salat
Karamell-Pudding
mit Schokoraspeln - Mittwoch, 23.04.
- Hähnchenschnitzel
dazu Buttererbsen und Bechamel-Kartoffeln
hausgemachte Bolognese
mit Pasta
Wrucken-Boulette
mit Salzkartoffeln und Blumenkohl zum Überfüllen
hausgemachter Gurkensalat
mit Dill
Gartenfrüchte-Buttermilch-Dessert - Donnerstag, 24.04.
- gekochtes Rindfleisch
dazu Meerrettichsauce, Speck-Wirsingkohl und Salzkartoffeln
Blumenkohl-Käse-Medaillon
dazu Kräuter-Dip und Rosmarin-Kartoffeln
fruchtiger Kokos-Milchreis
mit Apfelmark
hausgemachter Karotten-Salat
Apfelmus
mit Zimt und Vanillesauce - Freitag, 25.04.
- Sahne-Hering nach Hausfrauen Art
mit Ei und Pellkartoffeln
Chili con Carne
dazu hausgebackenes Kartoffelbrot
Hühnerfrikassee
mit Erbsen, Seam-Möhren-Gemüse und Vollkornreis
hausgemachter Rotkraut-Salat
Erdbeer-Joghurt
mit hausgemachtem Granola - Samstag, 26.04.
- Boulette
mit Wrucken-Gemüse und Petersilkartoffeln
Bauern Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
Graupeneintopf
mit Wurzelgemüse und Kasseler
gemischter Krautsalat
Vanille-Quark
mit Sauerkirschen - Sonntag, 27.04.
- herzhafter Braten vom Kasseler
dazu Sauce, Ananas-Sauerkraut und Salzkartoffeln
gefüllte Champignon-Köpfe
dazu Rosmarin-Kartoffeln und Knoblauch-Dip
Geschnetzeltes vom Hähnchen
in Paprika-Sahnesauce, dazu Reis
bunter Salatteller
mit Weinblättern und Tzatziki
Schokoladen-Mousse
mit weißen Schokoraspeln
Weitere Details Boddenhus - Öffnungszeiten & Adresse
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