Speiseplan Boddenhus, Greifswald
- Montag, 28.04.
- geschmorte Dicke Rippe
dazu Salzkartoffeln und Rosenkohl mit Semmelbröseln
1 Germknödel
mit Kirsch-Füllung und warmer Vanillesauce
Maiscremesuppe
mit gebratenen Tomatenwürfeln und Kürbiskernen
hausgemachter Möhren-Sesam-Salat
Rhabarber-Kompott
mit Vanillesauce - Dienstag, 29.04.
- Kochklopse
dazu Kapernsauce und Petersilkartoffeln
Back-Camembert (2 Stück)
dazu Preiselbeeren, Krautsalat und Baguette
Gulasch von der Pute
daz Linsen-Nudeln
hausgemachter Rotkraut-Apfelmark-Salat
Quarkspeise
mit Pfirsich - Mittwoch, 30.04.
- gefüllte Paprikaschote
dazu Bratensauce und Reis
Brühreis
mit Wurzelgemüse und Rindfleisch
Kidneybohnen-Boulette
dazu Salzkartoffeln und Mischgemüse zum Überfüllen
Paprika-Sticks
Birnen-Kompott
mit Schokoladensauce - Donnerstag, 01.05.
- Glühwein-Gulasch vom Schwein
mit Champignons, dazu Salzkartoffeln
gratinierter Spinat-Nudel-Auflauf
mit Gorgonzola
Fischstäbchen in Mais-Panade
dazu süß-saure Sauce und Stampfkartoffeln
hausgemachter, cremiger Gurkensalat
mit Hafermilch
rote Grütze
mit Vanillesauce - Freitag, 02.05.
- Min Haxe
dazu Bratensauce, Bayrisch Kraut und Salzkartoffeln
Lasagne-Topf
mit Hackfleisch, Tomaten und Wurzelgemüse
hausgemachter Weißkraut-Ananas-Salat
Panna Cotta
mit Karamellsauce - Samstag, 03.05.
- panierte Flunder
dazu Speckstippe und Kartoffelstampf
Wrucken-Eintopf
mit Thymian, Wurzelgemüse und Kasseler
Rühreier
dazu Rahmspinat und Salzkartoffeln
hausgemachter Bohnensalat
Heidelbeer-Joghurt - Sonntag, 04.05.
- Sauerbraten
dazu Sauce, Backpflaumen-Rotkohl und Kartoffelklöße
Backfisch
dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
feine Tomatensuppe nach Art des Hauses
mit Reis und Kokos-Sahne
Blattsalat
mit Knusper-Speck, Tomaten und Joghurt-Dressing
Erdbeer-Mousse
mit weißer, geraspelter Schokolade
Weitere Details Boddenhus - Öffnungszeiten & Adresse
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