Speiseplan The Mandala Hotel, Berlin
- Montag - Mittwoch, 06.05. - 08.05.
- Vegan
Aubergine aus dem Ofen · Fenchel · Romesco-Sauce · Geräucherte Paprika 21
Oven-baked Eggplant · Fennel · Romesco Sauce · Smoked Paprika
Vegetarisch · Vegetarian
Rote-Bete-Maultaschen · Miso-Creme · Röstzwiebeln · Borschtsch 21
Beet Dumplings · Miso Cream · Fried Onions · Borscht
Fisch · Fish
Saibling von der Müritz · Spitzkohl · Buttermilch · Schnittlauchöl 26
Char from the Müritz · Pointed Cabbage · Buttermilk · Chive Oil
Fleisch · Meat
Maishähnchenkeule „Rotisserie-Style“ · Beelitzer Spargel · Mispeln · Polentacreme 28
Rotisserie-style Corn-fed Chicken Leg · Beelitz Asparagus · Medlars · Polenta Cream
QIU Special
Haxe vom Bio-Kalb · Perlgraupenrisotto mit Spinat · Wilder Blumenkohl · Rauchmandel 32
Shank of organic Veal · Pearl Barley Risotto with Spinach · Wild Cauliflower · Smoked Almonds
Dessert
Dessert von Valrhona-Schokolade · Kaffee · Tonkabohne · Rhabarber 10
Dessert of Valrhona Chocolate · Coffee · Tonka Bean · Rhubarb
Weitere Details The Mandala Hotel - Öffnungszeiten & Adresse
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