Speiseplan The Mandala Hotel, Berlin
- Montag, 02.11.
- Vegan
Hokkaido-Kürbis · Belugalinsen · Yuzuschaum · Konfierter Lauch 21
Hokkaido Pumpkin · Beluga Lentils · Yuzu Foam · Confit Leek
Vegetarisch · Vegetarian
Garganelli · Sauce alla Vodka · Konfierte Kirschtomaten · Parmesan 22
Garganelli · Vodka Sauce · Confit Cherry Tomatoes · Parmesan
Fisch · Fish
Zander · Steckrübe · Beurre Blanc · Radicchio 29
Pike-Perch · Turnip · Beurre Blanc · Radicchio
Fleisch · Meat
Frischer Grünkohl · Braunschweiger Brühwurst · Geröstete Kartoffelspalten 27
Fresh Kale · Braunschweig Sausage · Roasted Potato Wedges
QIU Special
Geschmorte Rinderschulter · Hausgemachtes Kimchi · Sushi-Reis · Koriander 36
Braised Beef Shoulder · Homemade Kimchi · Sushi Rice · Coriander
Dessert
Hausgemachter Brownie · Beerenkompott · Haselnusscrumble · Vanille-Eis 10
Homemade Brownie · Berry Compote · Hazelnut Crumble · Vanilla Ice Cream
Weitere Details The Mandala Hotel - Öffnungszeiten & Adresse
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